Em continuidade à operação realizada no domingo (04/05) no bairro Sertão do Trombudo, as equipes da Vigilância Sanitária de Itapema deram sequência aos trabalhos nesta segunda-feira (05). O local, interditado após denúncia e fiscalização, funcionava sem qualquer licença sanitária e em condições extremamente insalubres. Nesta etapa, o depósito foi limpo e todo o material apreendido está sendo descartado de forma segura, impedindo que produtos em condições inadequadas continuem circulando.
O responsável pelo estabelecimento foi detido e permanece sob custódia, devendo responder, a princípio, por crime contra a saúde pública. Um relatório técnico completo está sendo elaborado e será encaminhado aos órgãos competentes, incluindo o Ministério Público do Trabalho, para que sejam apuradas também possíveis irregularidades trabalhistas.
Durante a inspeção, foi constatado que dois funcionários viviam no interior do galpão, dormindo em condições precárias, com camas improvisadas diretamente no chão, forte odor, utensílios impróprios e ausência total de higiene nos setores de produção. Na área da panificação, a situação era ainda mais crítica, com pisos quebrados, paredes inacabadas, armazenamento irregular e presença de ratos, baratas e até animais domésticos circulando entre os equipamentos.
A Prefeitura de Itapema e a Vigilância Sanitária reforçam seu compromisso com a segurança sanitária e a proteção da saúde pública, reiterando a importância da colaboração da população por meio de denúncias. A atuação rápida das equipes é essencial para coibir práticas ilegais que colocam em risco a vida dos consumidores.
Fonte: Prefeitura Municipal de Itapema
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